国宾饭店川菜厅麻香辣味新菜选
更新时间:2017-06-22 11:14 发布者:admin

●每当工作繁忙时,white女人的味蕾老是分内的任性,好像只有带劲儿的麻香辣味,才华宣?超标的身心负荷;日前获悉台北国宾饭店的川菜厅,本季又有新菜上桌,随即与学姐、好友们相约前往尝鲜。

打开新菜单,辉煌国际137,简直是以往没试过的凉式老菜跟传统点心,辉煌国际137,其中,最令white女人惊艳的是「鸡豆花」(220元、每盅);看似豆花、实则是用鸡胸肉++蛋清打成泥后,连同鸡高汤蒸煮而成,口感滑溜、风味绝佳。

另一道令人忍不住一口接一口且好奇做法的是「家常豌豆酥」(320),听服务生讲解,这是一道做工繁复的经典功夫菜,必需要先将豌豆泡超过10小时达澄透度,再高温油炸到香脆,艳服前淋上以砂糖、酱油、醋、红油、嫩子姜等调成的酱汁,超级超级下饭。

这道「川湘钵钵鸡」(420),辉煌国际137,香麻度更胜于椒麻鸡、麻辣鸡,以红油为基底,参加青葱、香菜、花椒粉、白芝麻等调味,再放入黑木耳、花生粒等,white女人认为切实是很过瘾!

至于「鲜花椒葱油饼」(360元、一份六个),应当是在揉杆面粉时加入花椒粉与花椒油,发酵后煎烤而成的饼,愈嚼愈麻香够味。

每每吃川菜,少了「川椒皮蛋」(320)white女人总感到少了点儿味,最后仍是加点了它;淋上镇江醋、嫩子姜、白芝麻、花椒油、红油、青葱等拌酱的皮蛋、烧椒,愈吃愈开胃。

餐后,咱们加点了甜度适中的温热豆沙锅饼,搭配香浓的黑咖啡,为满桌的香麻辣味增添完美的句点!

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